西式餐廳裝修平面布局采用規整方式。酒吧柜臺是西式餐廳主要 景點之一,是每個西餐廳裝修設計必備設施,西餐廳裝修設計利 用裝飾手法引導消費工作,給人舒適、自由輕
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西式餐廳裝修平面布局采用規整方式。酒吧柜臺是西式餐廳主要
景點之一,是每個西餐廳裝修設計必備設施,西餐廳裝修設計利
用裝飾手法引導消費工作,給人舒適、自由輕松感覺是西餐廳裝
修設計成敗關鍵。
三腳鋼琴是西式餐廳裝修平面布置中考慮因素。小型西式餐廳裝
修中,鋼琴被置角落,不占據太多面積;較大西式餐廳,鋼琴成為
整個餐廳視覺中心,為了加強中心感采用抬高地面方式或頂部加
上限定空間構架。
西式餐廳餐飲空間裝修層高大,采用大型綠化作餐飲空間裝飾與
點綴,像大傘罩幾個餐桌起到空間限定作用。冷餐臺為西式餐廳
裝修設計著重因素,設居中地方,便于餐廳各部分取食方便。
西餐廳注重用餐氣氛,注重燈光和顏色搭配,餐廳氣氛烘托。餐
廳燈光和顏色搭配根據整體裝修風格設計。西餐廳設計上檔次,
餐廳燈具選擇華麗大型吊燈;如果想營造休閑時尚西餐廳,燈光要
比較柔和,顏色使用多種色彩。
西餐廳主要提供服務除了餐飲之外,顧客用餐環境也考究,就心
理學的角度來說,而西餐廳考慮古典類風格,色調上取棕色等色
調,使顧客進食過程中留意到周圍環境,使顧客用餐愉悅。古典
裝修風格加上玻璃裝飾,綠色植物點綴,現代化和古典結合,工
藝與自然相映。
1、西餐廳房型要獨特,向外延伸空間,西餐廳設計安排成了包間
區。根據客人們不同需要,有的西餐廳包間分大小包間等。
2、主題西餐廳設計在餐廳內安排位置在廚房廚具物品柜臺以及出
入口多是出納員,安排出納員位置也有較多講究,安排在出入口
對面或側面。使迎接客人又能夠使引導客人進店入席、接受訂單
、提供菜肴等一連串動作更加順暢效率高。
3、主題西餐廳設計體現當地文化為主流趨勢,它更易被本土人接
受更具特色。雖然西餐廳設計偏向現代時尚,但在設計時融入適
當本地民俗文化或中國文化元素,依然具有很強的可行性。比如
在西餐廳設計中,加入古燈這一中國經典裝飾設計元素。
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