花藝不僅是酒店的設計藝術，體現在前廳（大堂）、餐廳、客房、會議室等等精細之處；同時也是酒店對尊貴客人的一種服務。
花藝不僅是酒店的設計藝術，體現在前廳（大堂）、餐廳、客房、會議室等等精細之處；同時也是酒店對尊貴客人的一種服務。酒店花藝是一個特定的概念，其不同于一般花店和展覽藝術插花。一般來說，花藝是一種以花為主體的造型藝術，通常也可叫做插花。但花藝與插花相比較，則屬于較大的范疇，或者說延伸和涵蓋面更廣。
酒店花藝設計是酒店裝飾設計的一部分。它的最基本功能就是給客人一個良好的感受，使客人感受到酒店對他的熱情歡迎，感受到酒店可以為他提供溫馨、舒適的住宿環境。每位客人來酒店之前，他的心里會對酒店懷有一種潛在的期待，渴望酒店能夠具備溫馨、安全的環境，甚至渴望這個酒店會給他留下深刻印象，最好有點驚喜，并使這一次經歷成為他生活的一部分。
設計到位的大堂應該做到當客人來到這里時，即使沒有人為他提供服務，他也應該感到溫暖，就像回到家一樣。這就要求大堂里所能看到的某一樣或幾樣東西和客人是相通的，可能是家具、燈飾，可能是陳設，也可能是一種色彩，一塊特殊的材質。這些細微的飾物為客人實現了文化價值觀和生活方式的延伸，而且會和他們的個性相通，從而使酒店的回頭客越來越多.
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