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餐飲行業品牌推廣的重要性

現今越來越多的餐飲行業開始注重自身品牌化的打造，他們摒棄了傳統觀念——把味道做好就能贏得市場。可以說，中國大中型城市正在逐漸提升品牌營銷的覺悟，這對于餐飲行業和設計行業都是很大的促進。而品牌對于餐飲行業的發展到底起到了哪些方面的推動作用？企業為什么要做品牌推廣？在中國或是西部地區，又有哪些值得信賴的品牌策略創意公司呢？
1.品牌對于餐飲行業的發展具有哪些推動？企業為什么要做品牌推廣？
不得不承認，味道確實是餐飲發展的根本元素，但是這不代表味道能贏得了顧客，就等于贏得了市場。舉一個簡單的例子，大家都知道重慶最具代表性的兩種美食——小面、火鍋。他們的共同特點是具有一定知名度的美食，而說到不同點，就可以引出一個典型的品牌化（火鍋）和非品牌化（小面）的對比范例。去過重慶的人都知道，在重慶要找到地道的小面館，就得去相對老舊一點的街道，找那種越是臟亂差的店面越是地道，從早到晚，生意絡繹不斷，人越多，去的人就更多。一天下來，按照一個店面30個座位，早中晚分別有2/3/2批次的食客，一天就是200位食客，一碗小面5元，一天的收入就是1000，一個月3萬元，最多不超過5萬元，還要扣掉必要開銷，可以看出他們的“性酸”了。再看看火鍋行業，一家做了完善品牌包裝設計推廣的中等火鍋店容量通常在30桌，一天可消費50桌次，一桌均價400元，一天2萬元，一個月60萬，一年720萬！還別說這樣的火鍋店通常都是連鎖式的多家同時營業。
同樣是在重慶的知名美食，同樣到重慶的外地人都會去品嘗的特產，但是給經營者帶來的差異卻如此巨大，而這個差異的很大一個促始者就是“品牌”！從這個個例可以看出，品牌對于餐飲行業一個顯著的推動就是“利益”，利益的增長會使越來越多的經營者投身品牌打造上，這樣的改變，又將推動品牌設計的良性發展，相互促進。同時，品牌的建立，對于餐飲行業的另一大推動便是管理的規范化，收益的清晰化，發展的規模化的提升。這是企業從小企業做向大型企業的必要條件。
2.在中國或是西部地區，又有哪些值得信賴的品牌策略創意公司呢？
中國設計行業的發展和經濟的發展是一體，經濟帶動企業發展，企業便可帶動設計行業的發展，所以，在中國的尖端設計基本集中于沿海，重點城市便是北上廣經濟帶。比較有名的品牌設計公司包括奧美、今天、早晨、集合等等；而在中國經濟不斷向內發展的今天，內陸也涌現出了不少優質的品牌設計公司，如成都的集合、黑蟻、你好中國，重慶的黑牛創意（oxbrand.cn）、點匯、高戈都是新生帶品牌設計的佼佼者。