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徐桂亮設計
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作品版權歸“徐桂亮設計”所有，禁止匿名轉載；禁止商業使用；禁止個人使用。
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大通手紡——徐桂亮品牌設計
大通手紡
品類：空心面
服務：品牌整合升級
空心面與禹城有著很深的淵源。康熙42年（1703年），康熙南巡，在虞城縣內大通客棧品嘗到了客棧掌柜親手制作的手工空心面，遂記于心。康熙52年（1713年），康熙60大壽，特命禹城知縣尋大通客棧掌柜攜家人入皇宮為帝制面，大宴群臣，一盆面經揣、切、搓、醒、拉等工藝之后，以“8”字形如紡線般纏繞于面扦之上，勢若太極，又名“長壽面”。康熙帝親題“大通手紡”，并將該面御封為“國面”。
今天的大通手紡已申請非物質文化遺產。面條本身就起源于中國，已有數千年的歷史。大通手紡空心面作為中國面食經典，傳承已逾300年。大是情懷，是代表中國美食的包容萬象；通是工藝，是空心面的特點，以發酵面為標準，制作出來的每根面條都有發酵的微型孔，不僅讓面條更容易消化吸收，也讓營養更加豐富；手是匠人匠心，保留手制溫暖，讓面條有溫度，有情感；紡是技術，制作過程中如同紡線一樣，一根面抻至細如絲。一絲一毫不減其繁，并結合現代工藝不斷改進，以更高的標準把控質量，傳承是產品的傳承，是品質的傳承，更是中國飲食文化的傳承。
回看面條在中國飲食文化中的地位，無論南北，對面條都具有高度的認可，這也正是得益于面條能夠滿足不同人的口味和其本身的營養價值更便于身體吸收。大通手紡，創新發酵工藝，以益生菌發酵，保留傳統的制作工藝，18道工序出好面。從誕生便帶著康熙親筆題名的榮耀，在傳承中不忘初心，嚴格把控品質，發揚大通手紡三百年品牌文化，發揚中國飲食文化，為更多中國人品嘗到這一美食而貢獻自己的力量。大通手紡，一根面，300年，300+N年。
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