室內設計師
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何利元
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作品版權歸“何利元”所有，禁止匿名轉載；禁止商業(yè)使用；禁止個人使用。
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德.日川料理
這里被大片森林圍繞，村子里的人們靠農耕為生。鏡頭中騎著單車穿過夏日滿眼的綠，沿著坡行，陽光飽滿，清新又安靜。看小森林是享受的，那種時光靜靜流走，不去嘆息，也不挽留的感覺，很自然，也很自得。田園牧歌般的生活是現(xiàn)代都市人永遠無法到達的彼岸，但是有了食物的連接，一切好像也變得觸手可及。市子利用應季時蔬做出各種美味：雙色蛋糕、冬花味增醬、納豆糯米團...某種程度上說，如果不是因為以食物為主題，這部故事單調的電影注定被淹沒，但食物成就了它。
喜歡影片“用愛去灌溉播種出來的食物才好吃的”主張。曾有一個在日本餐廳打工的朋友告訴我，如果海苔或者豆芽洋蔥擺得不夠漂亮是要正過來的，如果叉燒肉樣子不好看也是要留在后廚當肉餡的。日本人對食物的講究和苛刻程度是聞名遐邇的，他們對食物往往抱有一種精神層面上的信仰和虔誠，就像是制作一件精致講究的藝術品，讓人大飽眼福。正是因為對日本食物的喜愛，我們設計了這樣一家日料店。大隱隱于市，小隱隱于野。項目地處于鬧市中心的地下一樓，因此除了要考慮采光通風之外還要注入沉穩(wěn)、厚重的自然感。柔和的光線下，身心才會回歸靜謐優(yōu)雅的狀態(tài)，放松才能更看得清源頭。
日式情調顯得格外清新，“禪意”亦受人追捧，但是往往刻意追求的形式感，努力趨于“美”和“精致”的態(tài)度，其實都離禪很遠，禪是一簞食、一瓢飲里的平常心，是院子里無意間綻放的櫻花，是竹藤卷簾外滲透進來的綠意。和式房間與錯落的細竹庭院，小而精致，低調卻不張揚，穿和服的妹紙，甜甜的給你倒茶，讓你一秒穿越到日劇。在城市生活，不是為了繁華新奇，在鄉(xiāng)村生活，不是為了輕松愜意。這兩種看似矛盾的選擇，本質上都是源于真的喜歡。愛和生活，本身就是藏在一蔬一飯之間的。電影中的市子是孤獨的，但不寂寞。美食，是最接近幸福的味道。認真吃好每一頓飯，就是生活最好的方式了。嗯，那么，晚飯就去吃日料吧。
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