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成都火藍(lán)品牌
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作品版權(quán)歸“成都火藍(lán)品牌”所有，禁止匿名轉(zhuǎn)載；禁止商業(yè)使用；禁止個(gè)人使用。
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每日一餐
川菜之魂——辣椒！ 辣椒儼然已經(jīng)融入日常生活。但如果仔細(xì)算起，辣椒到中國(guó)的時(shí)間，也不過(guò)近三百年的事情。辣椒最早在明朝戲曲家高濂《草花譜》中，留有記載：“蕃椒，叢生白花”。當(dāng)時(shí)它是被當(dāng)作觀賞植物對(duì)待。到了后來(lái)，才逐漸被當(dāng)作調(diào)料。基于辣椒的調(diào)味品應(yīng)運(yùn)而生，其品類眾多用途廣泛。
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